Среди огородных растений свекла должна быть на одном из видных мест. К счастью, овощ этот не прихотлив, и его выращивание не требует каких-то чрезмерных усилий. Столовая свекла является умеренно теплолюбивым растением. Её всходы переносят даже кратковременные заморозки до 2 градусов ниже нуля.
Почвы
Для хорошего роста свекле в огороде предпочтительно выделять хорошо освещенные и плодородные участки. Почвы подходят супесчаные и суглинистые, с легкопроницаемой подпочвой. Помните, что свекла не переносит кислых почв. Плохо она будет расти и на заболоченных подзолистых землях, а так же глинах, бедных органическими веществами.
Удобрения под свеклу лучше внести с осени, подготовив тем самым заранее грядку для получения хорошего урожая. Известно, что такие органические удобрения, как компост, перегной не только привносят в почву полезные питательные элементы, но и раскисляют её, приводя в норму Ph показатель. При внесении удобрений участок перекапывают на глубину 20 см. Весной землю надо вновь перекопать, желательно внести дополнительно нитрофоску (20-25 г на кв.м.), не должно быть комков.
Если у вас участок низинный, то под свеклу лучше подготовить высокую грядку.
Из прочих овощей лучшими предшественниками для свеклы будут огурец, репчатый лук, помидоры, капуста, картофель. Такие корнеплоды, как морковь, репа, брюква, сельдерей и т. п., как предшественники для столовой свеклы не годятся, поскольку имеют общих с ней вредителей и болезни.
Посев
Посев свеклы производят, когда почва прогревается до температуры 5-6 градусов. Семена можно предварительно обработать в питательном растворе. Если хотите, чтобы свекла взошла побыстрее, можете замочить семена заранее, чтобы они проклюнулись. Благо, они достаточно крупные, и их можно сеять поодиночке.
Проращивают семена свеклы так — помещают их в мешочек из редкой ткани и опускают в воду на полтора-два дня, при этом воду надо менять дважды в сутки утром и вечером. После семена высыпают на плотную ткань (брезент) и закрывают мешковиной. При температуре 18-20 градусов ждут появления единичных ростков. Потом семена надо подсушить до состояния сыпучести и можно сеять.
Впрочем, при обеспечении хорошего полива в первые послепосадочные дни, семена быстро дадут всходы и при обычной их посадке, без проращивания (обычно всходы появляются через 7-10 дней). Важно — не давать семенам пересыхать в земле. Поэтому, уделяйте поливу главное внимание в эти сроки. Если стоит жаркая, засушливая погода, то поливать придется по два раза в день — утром и вечером. Облегчить этот процесс поможет мульчироване перегноем или опилками. Бороздки с посеянной свеклой присыпьте тонким слоем мульчи. Много насыпать не нужно, дабы не затруднить всходам рост. Присыпать лишь так, чтобы предохранить землю от палящих лучей и от быстрого высыхания и растрескивания. После, когда свекла подрастет, можно будет мульчи добавить.
Мы уже сказали, что свеклу можно сеять каждое семя по отдельности, поскольку они у неё довольно крупные. Это дает хорошую экономию семян и их рациональное использование. Кладите их на расстоянии 5-6 см друг от друга. Глубина заделки в пределах 3-4 см. Между рядками оставляйте пространство в 30-35 см.
Уход
Когда свекла взойдёт и будут видны наиболее крепкие растения, нужно будет её проредить. Оставляйте сильные экземпляры, при этом расстояния между каждым надо оставлять примерно 10 см. Это зависит от сорта, который вы выбрали. Чем крупнее предполагаются плоды, тем больше расстояние. Правило «в тесноте, да не в обиде» тут не действует. У каждого растения должен быть простор и достаточно места для развития. Если есть риск при прореживании повредить соседние растения, то не надо выдергивать те, которые вы хотите убрать. Их можно просто прищипнуть на уровне почвы.
Дальнейший уход сводится к периодическому рыхлению междурядий, прополке сорняков и поливам. Повторим, что хорошее мульчированием перегноем (в слой 1-2 см) намного облегчит вам вашу работу.
Так же хорошо будет свеклу подкормить пару раз за сезон. Сначала азотными удобрениями, второй раз фосфорно-калийными. Но делать это надо также в первую половину лета. Все подкормки надо прекратить примерно за месяц до сбора урожая.
Что касается поливов, то здесь работает правило, применимое ко всем корнеплодам. Наибольшее количество воды растение должно получать в первую половину своего периода вегетации. В период накопления массы и формирования плодов свекла не должна испытывать недостатка в воде, иначе она у вас банально не вырастет крупной и вкусной. Снижать количество влаги можно постепенно в августе месяце. В это время можно поливать примерно раз в неделю. Ближе к сентябрю — раз в десять дней. В это время свекла уже набрала свой предел и рост останавливается.
Отмечено, что свекла отзывчива на полив соленой водой. Впрочем, здесь переусердствовать не нужно, поскольку можно пересолить вашу землю. А учитывая правила севооборота, это может не понравится другим растениям.
Урожай
Убирают свеклу до заморозков. Обычно в первых числах сентября. Опять же зависит от сорта. Но в любом случае, прихваченная на грядке морозом, она будет плохо храниться.
Обрежьте у свеклы ботву, оставив черешки длиной 0,5- см. Не обламывайте их руками, а именно обрежьте острым ножом. Аккуратно очистите налипшую землю. Но не повредите при этом кожуру! Дайте свекле обсохнуть пару-тройку часов и убирайте в хранилище.
Каких-то особых условий свекле не требуется. Обычно её хранят вместе с картофелем. Температурный режим в районе 1-2 градусов выше нуля, влажность 85-95%. Можно свеклу насыпать прямо поверх картошки, можно сложить в полипропиленовые мешки (из-под сахара), оставить их открытыми и поставить вдоль стены на подложенные доски. Если позволяют условия, то свеклу можно, как и морковь, сложить в ящики и пересыпать песком.
Вот и всё вкратце о выращивании этого замечательного и крайне полезного для здоровья овоща — свеклы. Надеемся, наша статья помогла вам найти ответы на ваши вопросы.
Оставить комментарий