Заготовки из вишни

Сок вишневый (рецепт 1) Плоды отделить от плодоножек, промыть, удалить косточки, размять и отжать сок при помощи пресса. Полученный сок слить в стеклянную посуду и […]

Заготовки из винограда

Сок виноградный (рецепт 1) Для приготовления сока надо отобрать сладкие, спелые ягоды и хорошо промыть их в проточной холодной воде. Выжать сок при помощи любого […]

Заготовки из красной смородины

Желе из красной смородины (рецепт 1) 1 кг красной смородины, 500 г сахара. Ягоды промыть, обсушить, размять деревянным пестиком и отжать сок. В сок небольшими […]

Заготовки из черной смородины

Рецепт сока из черной смородины 1 кг черной смородины, 0,5 л воды. Подготовленные спелые ягоды положить в кастрюлю и залить водой. Довести до кипения, кипятить […]

Заготовки из шиповника

Сок из шиповника с мякотью 400 мл пюре шиповника 400 мл воды, 150 г сахара. Зрелые плоды очистить от чашелистиков, семян и волосков. Бланшировать 2 […]

Заготовки из рябины

Рецепт варенья из рябины обыкновенной 1 кг рябины, 1,5 кг сахара, 3 стакана воды. Собранные после первых морозов ягоды на 3-5 мин погрузить в подсоленную […]

Заготовки из облепихи

Сок облепиховый Ягоды промыть, отжать сок при помощи пресса или соковыжималки. Сок процедить через марлю, разлить в подготовленные банки и пастеризовать пол-литровые банки 15 мин, […]

Заготовки из морошки

Рецепт моченой морошки Ягоды засыпать в подготовленную посуду и залить холодной кипяченой водой. Закрыть посуду марлей и хранить в холодильнике. Варенье из морошки (1) 1 […]

Заготовки из малины

Компот из малины (1) 1 кг малины, 400 г сахара, 150 мл воды. Ягоды очистить, промыть в холодной воде и уложить в подготовленные банки, пересыпая […]

Заготовки из крыжовника

Варенье крыжовенное (1) 1 кг крыжовника, 1,5 кг сахара, 3 стакана воды. Ягоды очистить от плодоножек и чашелистиков, каждую ягоду наколоть толстой иглой. Залить горячим […]