Для выращивания кабачков нужна теплая погода. Этот овощ крайне чувствителен к заморозкам и холод переносит плохо. Однако, жаркий засушливый климат с ограниченными запасами воды тоже не для него. При этом растет кабачок довольно быстро и начинает плодоносить уже через пару месяцев после посадки.
Кабачки разрастаются в стороны через плети, на которых и образуются цветки. Но есть сорта кустовые, где плоды образуются сразу из центра куста. Такие сорта более компактны и занимают меньше места в саду. Если же вы выбрали сорта с плетями, то следите, чтобы они не мешали друг другу и соседним культурам.
Сортов у кабачков великое множество, есть разные по цвету – желтые и зеленые; разные по форме – вытянутые и шарообразные; разные по размеру и т.д. Выбирайте тот сорт, который придется вам по вкусу, и соответствует вашему региону выращивания.
Семена кабачков лучше покупать, а не оставлять с предыдущего урожая. Дело в том, что выращенные вами кабачки могли переопылиться. В этом случае вы рискуете получить неприглядные и малосъедобные плоды.
Место под кабачки
Для выращивания кабачков лучше выбирать хорошо освещенную делянку, т.к. для хорошего плодоношения им надо много света. Почва должна быть легкой, глубоко удобренной и хорошо удерживающей влагу. Перед посадкой внесите в грядку достаточное количество перепревшего навоза или компоста. Помните, что кабачки потребляют много питательных веществ из земли, поскольку дают очень крупные стебли с листьями и крупные плоды. Можно внести при посадке кабачков по 1 чайной ложке буры (боракса) на растение.
Кислотность почвы при выращивании кабачков должна быть с Ph около 6,0-6,5.
Для повышения урожайности и профилактики заболеваний соблюдайте правила севооборота.
Посадка кабачков
Сажают кабачки, когда почва и воздух хорошо прогреются. Температура почвы должны быть не меньше 15 градусов. Если вы живете в местности с очень коротким летом, то можно вырастить кабачки через рассаду. Сажать в этом случае их лучше в торфяные горшочки за месяц – полтора до высадки в грунт. При высадке кабачков в грунт будьте очень аккуратны, т.к. они болезненно реагируют на травмы корневой системы.
Выращивать кабачки проще всего, так называемым, «холмовым» методом, поскольку он позволяет хорошо подготовить почву перед посадкой. Делается это так. Сначала выкапывается яма глубиной около 40 сантиметров. Яма заполняется на половину компостом или хорошо перепревшим навозом, а потом засыпается с горкой смесью земли и компоста. В результате сверху должен получиться холмик.
В каждый холмик, сделав в нем небольшое углубление-кратер сажают по 6-8 семян, заглубляя их на 2 сантиметра. После посадки держите почву влажной, не позволяя семенам кабачка высохнуть. Как только всходы подрастут до 8-10 сантиметров, проредите их, оставив два самых сильных ростка. Сами холмики надо удалять друг от друга на пару метров, или же урожайность может снизиться из-за чрезмерной загущенности.
Первыми у кабачка появляются мужские цветки. Их даже можно съедать, пуская в салаты, овощные рагу и пр. Нужно оставлять лишь несколько мужских цветков для последующего опыления. Женские цветки идут следом, их можно опознать по небольшому утолщению у основания цветка. Женские цветки тоже съедобны, и сорвав несколько из них вы лишь стимулируете растение к большей продуктивности в последующем.
Плоды кабачков завязываются сразу после того, как вянут листья. Растут они очень быстро и через несколько дней полностью созревают. Впрочем, кабачки можно срывать совсем маленькими, тогда их употребляют в пищу, как огурцы.
Уход за кабачками
Держите землю вокруг кабачков свободной от сорняков пока растения маленькие. Лучше её хорошо замульчировать. Когда листья разрастутся, то они сами не дадут сорнякам расти.
За период вегетации дважды подкормите кабачки удобрениями. Первый раз после прореживания, когда вы оставили пару сильных ростков. А второй, когда начинается цветение.
В течение всего периода роста кабачки должны иметь достаточное количество влаги.
В период цветения кабачки могут переопыляться с тыквами. С дынями кабачки не переопыляются.
Плети у кабачков лучше приподнимать от земли, чтобы они не загнили и не пустили новых корней. Можно использовать для этого шпалеры.
Если климат слишком холодный, кабачки можно вырастить в парнике. Открывайте такой парник в период цветения, чтобы пчелы могли опылить цветки. Закрывайте его на ночь и в холодные дни.
Чтобы повысить продуктивности и ускорить созревание плодов, плети у кабачков можно прищипывать. Помимо прищипывания можно удалять слабые цветки, оставляя по четыре-пять лучших цветков на плеть. Остальные следует оборвать.
Сбор урожая
Кабачки готовы к сбору урожая примерно через два – два с половиной месяца. Лучше срывать кабачки не дожидаясь их полной зрелости, пока они не достигли своего максимального размера. Кожура в этот период должна быть мягкой и нежной, а не грубой и жесткой. Такой кабачок уже будет считаться перезревшим, а его вкусовые качества ухудшатся. Поэтому, в период плодоношения проверяйте кабачки каждый день, так как набирают массу они очень быстро. Достаточно буквально двух-трех дней. Если готовые плоды не срывать, плодоношение будет затормаживаться.
Оставить комментарий