Выращивание картофеля

Выращивание картофеля с одной стороны считается у нас делом довольно привычным, но с другой стороны эта привычность иногда играет с людьми злую шутку. Некоторые садоводы начинают думать, уж что-что, а картошку-то я всегда выращу. Дескать, ничего сложного тут нет. Кинул в землю, закопал, окучил разок и довольно! И остаются в результате без урожая. А потом стараются восполнить недостаток увеличивая площади под посадку картошки. Не взяли умением, так возьмем количеством. Ну что же, кому не жаль своего труда, может пойти и этим путем. Но куда оптимальнее подойти к выращиванию картофеля с умом.

Чтобы получить хороший урожай картофеля требуется соблюсти ряд условий.

Семена картофеля

Во-первых – семена. Берите на семена картофель, который сертифицирован для выращивания в вашем регионе. Обратитесь к специалистам, купите на семена клубни гарантированно здоровые, без каких-либо заболеваний.

Никогда не используйте для посадки картофель, купленный в продуктовом магазине. Там клубни проходят обработку от прорастания, на семена они не годятся.

Когда вы хотите снять урожай? Если хотите есть свежую картошку пораньше, то надо поискать ранние сорта. К таковым относятся «Тимо», «Ариэль», «Ривьера», «Изора», «Импала» и другие. Но помните, что ранние сорта не годны для длительного хранения. Их собирают, когда картофель ещё имеет тонкую кожуру, а следовательно клубни быстро высыхают.

Среднеспелые сорта созревают около трех месяцев. Этот вид самый распространенный для выращивания в наших условиях. Сюда относятся «Аврора», «Альтаир», «Батя», «Малахит», «Олимп» и другие.

Позднеспелые растут четыре месяца.

Вообще сортов картофеля великое множество, и лучше по их выбору консультироваться у специалистов в вашем регионе. Тогда можно будет рассчитывать на хороший урожай.

Почва под картофель

Для выращивания картофеля лучше всего подходят плодородные супесчаные хорошо дренированные почвы. При этом почва должна хорошо удерживать влагу. Лучше почвы кислые, с pH в районе 5.0-5,5. Чрезмерное известкование не требуется, т.к. пониженная кислотность может привести к активному размножению грибковых заболеваний, таких как парша. Почва может быть подготовлена путем внесения в неё органических удобрений, которые обогатят её питательными веществами и сделают тяжелые почвы более лёгкими. Хорошо так же использование фосфорных удобрений.

Перед посадкой почву надо хорошо взрыхлить. Перекапывая, не следует переворачивать комки земли наверх, чтобы не уничтожить полезные микробы в глубине. Надо просто рыхлить на глубину до 20-25 сантиметров. Желательно сразу вносить в почву компост на всю глубину перекопки. Главная долгосрочная цель должна быть в достижении рыхлой и богатой полезными микробами почвы.

Посадка картофеля

Сроки посадки картофеля определяются исходя из вашего климата. Обычно, земля готовится сразу после того, как появляется такая возможность. То есть она должна хорошо оттаять и согреться. А сам сев можно производить примерно дней за десять до последних весенних заморозков. К примеру, если в ваших краях последние возвратные заморозки наблюдаются 30 мая, то картошку можно уже посадить числа 20-го.

Но можно сажать в любое время от этого срока, исходя из периода вегетации вашего сорта. Главное, чтоб картофель успел вырасти до времени уборки. Если ваш сорт требует два с половиной месяца для полноценного созревания, а убирать его вы планируете не раньше сентября, то и посадить его можно в середине июня.

Перед посадкой убедитесь, что отобранные на семена клубни картофеля содержат от одного до трёх семенных «глазков» (углублений, откуда будет прорастать картофель). Разложите их слоем в один клубень в ящиках, мешках и т.п. Принесите ящики в теплое место и дайте клубням прорасти и немного озелениться. Тепло стимулирует развитие сильных побегов из почек. Для этого бывает достаточно двух недель перед посадкой.

Клубни, размером с куриное яйцо могут быть посажены целиком. Более крупные следует разрезать так, чтоб на отрезанных кусочках оставалось как минимум по одному «глазку». При этом вокруг «глазка» должно оставаться достаточно картофельной массы. Так как растение будет использовать питательные соки из посадочного материала в течение первых недель роста. Если земля мокрая, то дайте отрезанным кусочкам картофеля обсохнуть пару дней. Если влажность почвы в норме, можно сажать сразу.

Избегайте сажать ссохшийся, сморщенный картофель. В нем осталось не много питательных веществ, и рост будет идти не очень активно.

Сажать картофель можно в неглубокие траншеи, а можно в лунки. Расстояние между лунками в ряду (или между картофелинами в траншее) должно составлять около тридцати-сорока сантиметров. Расстояние между рядами около 80-100 сантиметров. Если междурядья будут слишком заужены, то потом будет сложно обрабатывать посадки, проводить окучивание, прополку. Также широкие междурядья снизят нагрузку на почву, помогут легче пережить засуху. Более плотные посадки создадут больше тени для почвы. Зарывать картофелины надо на глубину около 10 сантиметров.

Уход

Через одну-две недели после появления всходов надо провести первое рыхление междурядий и первое окучивание. Подгребите почву к растениям, оставляя не тронутыми макушки. Это окучивание предотвратит озеленение верхних клубней. Повторите тоже самое ещё через 2-3 недели. Окучивание имеет решающее значение для получения урожая при выращивании картофеля, так как все новые клубни образуются либо на глубине семенного, либо выше. Подгребая землю к стволу растения вы создаете возможность для развития новых клубней. Дайте им достаточное пространство между рядами, чтобы увеличить ваш урожай картофеля.

Регулярно пропалывайте картофель от сорняков. Можно замульчировать междурядья соломой или компостом из старой листвы. Рыхлите почву, давая доступ кислорода к корням.

Примерно через месяц после посадки подкормите картофель удобрениями.

Поскольку картофель на три четверти состоит из воды, влажность почвы имеет большое значение. Держите почву равномерно влажной, старайтесь не допускать её пересыхания. Пересыхание чревато растрескиванием клубней, когда они снова начнут свой рост, вновь получив достаточно влаги. Старайтесь, чтобы почва была влажной на глубину в 20-25 сантиметров.

Вредители картофеля

Из вредителей картофеля наиболее известен колорадский жук. Если не принимать никаких мер борьбы, то он способен погубить всю плантацию картофеля, и вы останетесь без урожая. Каждый борется с колорадским жуком по своему. Кто-то предпочитает только собирать его с растений, не применяя никаких препаратов. Но это очень трудоемко и не дает полной гарантии.

Сейчас есть много действенных препаратов, которые не дадут жуку навредить картофелю, и, по уверению производителей, не навредят и человеку. Главное соблюдать правила их применения.

От другого вредителя – проволочника, хорошо помогают препараты типа “Землин” и его аналоги. При посадке добавляйте препарат в лунку согласно инструкции и всё будет в порядке.

В некоторых местах картофель подвержен так же нападению цикад. Производители пестицидов имеют в своем арсенале средства борьбы и с этими вредителями.

Чтобы обезопасить себя от парши на посадках картофеля, лучше подбирать болезнеустойчивые сорта и поддерживать кислотность почвы на должном уровне.

Сбор урожая и хранение

Картофель считается созревшим, когда ботва начинает засыхать и отмирать. Можно оставить его еще на некоторое время в земле, но в любом случае уборку надо провести до заморозков. Лучше копать картофель в теплый сухой и солнечный день. Тогда налипшая на нем земля лучше высохнет и сама обвалиться с клубней.

Для длительного хранения держите картофель в прохладном месте (4-5 градусов) в темном месте. При надлежащих условиях картофель хранится более полугода. Свет и тепло будет способствовать его прорастанию и озеленению. При озеленении картофеля в нем вырабатывается ядовитое вещество соланин. Такой картофель в пищу не пригоден.

Если картофель хранить в слишком холодных условиях и он подмёрзнет, то он приобретает сладковатый привкус. Это происходит из-за преобразования крахмала в сахар. Такой картофель раньше становится коричневым при его жарке. Но если положить его на день-два в тепло, то сладковатый привкус уйдет.

Влажность должна быть достаточно высокой, в районе 80%. Иначе картофель может иссохнуть и начать морщиться.

Лабораторные эксперименты показали, что некоторые виды ароматических трав и их эфирные масла могут подавить всходы картофеля при его хранении, а также обладают антимикробной активностью против картофельных патогенов. К таким травам относится лаванда, мята, розмарин, шалфей. Разложите их в погребе, и это поможет вам сохранить урожай в лучшей сохранности.

Как видите, правила выращивания картофеля не так уж и сложны. Их соблюдение позволит оставаться вам с хорошими урожаями. Не забывайте, что картофель также обладает рядом не просто полезных, но и лечебных свойств.