Репчатый лук является одним из самых популярных овощей, и его выращивание очень распространено в наших огородах. Лук используется человечеством с незапамятных времен. Он присутствует в качестве ингредиента практически в каждом блюде. С характерным резким запахом, обусловленным высоким содержанием серы, лук может подчеркнуть вкус и аромат любого блюда.
Помимо этого лук известен своими лечебными свойствами и широко применяется в народной медицине. Считается, что он обладает противовоспалительными, антиоксидантными и противораковыми свойствами. Лук, это богатый источник витамина С, хрома и флавоноидов.
Выращивание лука не составит большого труда, если выполнять ряд условий, речь о которых пойдет ниже. Лук имеет довольно короткие период вегетации и не занимает много места в огороде.
Требования к почве и месту
Лук можно выращивать на всех типах почв, таких как суглинок, песчаные почвы, и даже глинистые. Самое главное, чтобы почва была достаточно плотной и достаточно дренированной. Она должна быть влажной, но не слишком сырой.
Лук лучше растет в кислой почве с Ph в районе 5,5-6,5.
Для выращивания лука надо подбирать такие места, где солнечного света бывает хотя бы шесть часов в день. При этом лук не требователен к большому количеству тепла, он довольно спокойно переносит прохладный климат. А для начала роста лука сильная жара прямо противопоказана. Поэтому лучше его сажать пораньше, как только можно будет подготовить почву.
Почву для выращивания лука надо должным образом подготовить. Чтобы улучшить её, внесите перегной, компост. Можно использовать удобрения, но с высоким содержанием азота для выращивания лука не подойдут. Азотные удобрения будут способствовать чрезмерно большому росту листьев, а луковицы останутся маленькими. Для лука желательны удобрения богатые фосфором. Органические удобрения, такие, как навоз или компост следует добавлять в почву за несколько недель по посадки, а лучше делать это с осени, так как им следует хорошо разложиться. Любые подкормки прекращают, как минимум, за три недели до сбора урожая. Это происходит когда шейка луковицы начинает мягчеть, а листья клониться на бок.
Хорошими соседями для лука будут салат, перец, шпинат, морковь, помидоры, клубника. Не следует сажать лук возле гороха и бобов, а так же спаржи.
За день до посева не плохо будет увлажнить почву. И старайтесь не ходить по приготовленной грядке.
Посадка лука
Для посадки лучше приобретать лук. Это самый дешевый и менее трудозатратный способ при выращивании лука. Лук-севок представляет собой маленькие луковичные головки, которые и следует сажать в грядку. Лучше, если при этом головки уже начнут чуть-чуть прорастать. Хотя это не обязательно, лук и так быстро пойдет в рост после посадки. Главное, чтобы лук-севок был сухим, твёрдым, и ни в коем случае не высохшим или мягким. Подойдите к выбору севка при покупке очень ответственно, от этого во многом будет зависеть ваш урожай.
Сорт лука тоже следует выбирать исходя из ваших вкусовых предпочтений, и тот, который лучше вызревает в ваших климатических условиях. Об этом лучше проконсультироваться с местными специалистами.
Сажают лук рядами, оставляя расстояния между луковицами в 10-11, а между рядами около 20-25 сантиметров. Углублять в землю луковички надо примерно на два сантиметра.
Уход за луком
У лука мелкие корни, поэтому важно, чтобы в период вегетации он получал необходимое количество влаги. Поливать лук следует регулярно. В период роста луковиц земля должна быть всегда влажной. Продолжают поливы до тех пор, пока листья лука не начнут падать и не пожелтеют. Тогда поливы следует прекратить.
Регулярно пропалывайте грядки с луком от сорняков. Периодически проводите рыхление почвы между рядами.
Если вдруг лук начинает формировать цветонос – удаляйте его, луковицу он уже не сформирует.
Лук бывает подвержен нападению таких вредителей, как трипсы и луковая муха. Для профилактики от трипсов, следите, чтобы вокруг лука не было зарослей сорняков, где и бывают чаще всего трипсы. Луковая муха чаще нападает весной. Для профилактики соблюдайте правила севооборота, и не вносите навоз и перегной на грядку непосредственно перед посадкой лука, а делайте это заранее. Посаженная рядом с луком морковь отпугивает луковую муху, что тоже может быть мерой профилактики от этого вредителя.
Что касается болезней, то лук в основном устойчив к заболеваниям. Однако, слишком холодная и влажная погода может спровоцировать развитие некоторых из них. Чтобы предотвратить болезни лука, покупайте качественные семена и соблюдайте правила агротехники.
Урожай и хранение
Падение и пожелтение листьев лука говорит о том, что он созрел. Если большинство лука на грядке уже полегло, а некоторые стоят прямо, то можно уложить их самостоятельно. Тогда луковицы будут вызревать одинаково, и собирать урожай можно будет одновременно.
Примерно через неделю или дней десять, после того, как луковые листья полягут, можно убирать урожай. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить луковую кожуру. Она предохраняет луковицы от попадания внутрь вредных микроорганизмов, которые приводят к гниению. Вырывая лук, очистите луковицы от земли, и дайте им хорошенько высохнуть на открытом солнце в течение нескольких дней. Только после этого обрежьте листья, раньше этого делать не стоит. Обрезать следует на расстоянии 2-3 сантиметра от луковицы. После обрезки дайте луку еще сохнуть в течение двух-трех недель, чтобы места срезов тоже смогли хорошенько просушиться, а кожура стала ломкой и хрустящей. Только потом убирайте лук на хранение.
Хранить лук лучше в сетчатых мешках в сухом и прохладном месте (+10 градусов). Лучше хранятся острые сорта лука, т.к. содержат в себе природные консерванты. Сладкий лук хранится хуже.
На сайте есть отдельная статься как хранить лук зимой в домашних условиях.
Оставить комментарий